Van mercimekli bulgur pilavı
Van mercimekli bulgur pilavı, bir çeşit bulgur pilavıdır. Yeşil mercimekten yapılır. Geleneksel Van mutfağında bulunur.[1]Çiriş pilavında olduğu gibi salçasız yapılır.
| Van mercimekli bulgur pilavı | |
|---|---|
| Alternatif isim | Mercimekli bulgur pilavı |
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Bölgesi | Van |
| Ana malzemeler | yeşil mercimek, pilavlık bulgur, tuz, tereyağ |
Kaynakça
değiştir- ^ "MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI". Kültür Portalı. Erişim tarihi: 8 Mayıs 2021.