Erzurum kadayıf dolması
(Kadayıf dolması sayfasından yönlendirildi)
Erzurum kadayıf dolması, Erzurum mutfağından Türkiye'ye yayılan bir tatlıdır. Tel kadayıf hamuru, ceviz ya da fındık içi, yumurta, sıvıyağ (kızartmak için) ile yapılır. Şerbeti toz şeker ve limon suyundan hazırlanır.[1]
| Erzurum kadayıf dolması | |
|---|---|
 | |
| Alternatif isim | Mabrooma |
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Bölgesi | Erzurum |
| Türü | şerbetli tatlı |
| Ana malzemeler | kadayıf,tereyağı, |
| Çeşitleri | künefe |
.jpg)
Erzurum Kadayıf Dolması, 26.06.2012 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[2]
Kaynakça
değiştir- ^ "Erzurum Kadayıf Dolması". Türkiye Kültür Portalı. 16 Mayıs 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Temmuz 2023.
- ^ "Erzurum Kadayıf Dolması". Türk Patent ve Marka Kurumu. 4 Mayıs 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Mayıs 2022.
Dış bağlantılar
değiştir
Wikimedia Commons'ta Kadayıf dolması ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.
- http://www.milliyet.com.tr/ramazan/iftaryemek.asp?i=25 6 Eylül 2006 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
- http://www.ntvmsnbc.com/news/374668.asp 10 Kasım 2006 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
- http://www.mutfaksirlari.com/yufkali-kadayif-sarma.html 12 Eylül 2009 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
 | Tatlı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |