Bira çeşitleri
Bira çeşitleri, biraları renk, lezzet, güç, içerik, üretim yöntemi, tarif, tarih veya kökene göre ayırt eder ve sınıflandırır.[1] Biralar bir dizi faktörlere göre kategorize edilebilir. Bunlar özel olarak bira ölçümü ile hesaplanır.
Biraların özelliği ve kalitesi kullanılan bira ilavesi ve püre malzemeleri'ne bağlıdır. Buğday birası, çavdar birası önemli bir bileşen olarak bir veya daha fazla tahıl kullanır.[2] En iyi fermente edilmiş biralar arasında kahverengi ale, mild ale, eski ale, pale ale, pale lager, Premium lager, Stout ve buğday birası bulunur.
Renkine göre bira kategorileri
değiştir| Standart Referans Metodu / Lovibond | Bira stili (örnek) | Renk | rakam |
|---|---|---|---|
| 2 | Pale lager, Belçika birası, Pilsner, Berliner Weisse | 4 | |
| 3 | Bock, Pale ale | 6 | |
| 4 | Buğday birası | 8 | |
| 6 | Amerikan pale ale, IPA (bira) | 12 | |
| 8 | Buğday birası, Saison | 16 | |
| 10 | Bitter, Extra Special | 20 | |
| 13 | Bière de garde | 26 | |
| 17 | Dunkel, Vienna lager, Märzen | 33 | |
| 20 | Kahverengi ale, Bock, Münchner Dunkel | 39 | |
| 24 | Stout, Bock, Porter | 47 | |
| 29 | Stout | 57 | |
| 35 | Foreign Extra | 69 | |
| 40+ | Imperial Stout | 79 |
Ayrıca bakınız
değiştirKaynakça
değiştir- ^ "Arşivlenmiş kopya". 19 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Haziran 2021.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 3 Haziran 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Haziran 2021.
Vikisöz'de Bira çeşitleri ile ilgili sözleri bulabilirsiniz.
Wikimedia Commons'ta Bira çeşitleri ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.