Puglia pizzası
Puglia pizzası (İtalyanca: pizza pugliese), İtalyan mutfağında domates, soğan ve mozarella ile hazırlanan bir pizzadır.[1]
Çeşitleri
değiştirFarklı peynirler ve malzemelerin eklendiği çeşitleri mevcuttur. Bazı versiyonlarında kekik, zeytin ve kapari kullanılabilir. Kimi türlerinde ise pizza sosu kullanılmaz ve mozarella ve Provolone peynirleri pizza sosu yerine kullanılır.
Kaynakça
değiştir- ^ Wine Enthusiast, Volume 21, Issues 1-7. Wine Enthusiast. 2007. s. 475. 2 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Temmuz 2022.