Kurutulmuş meyve

kurutulmuş meyve ve yemişlerin genel adı

Kurutulmuş meyve, bir meyve türüdür. Orijinal su içeriğinin çoğu doğal olarak, güneşte kurutma, özel kurutucular veya dehidratörler kullanılarak uzaklaştırılır.[1][2]

Kurutulmuş meyve
BölgesiAkdeniz, Mezopotamya
Türümeyve
Servis şeklisıcaklığı
Ana malzemelerMeyve, şeker şurubu, baharatlar
kuru meyveler: 1 kuş üzümü, 2 karadut, 3 beyaz dut, 4 physalis, 5 aronia (chokeberry), 6 deniz iğdesi, 7 ahududu, 8 kumkuat, 9 beyaz kuru üzüm (gölgede kurutulmuş), 10 yaban mersini, 11 adet goji, 12 kiraz, 13 kızılcık, 14 vişne ve 15 kızamık .

Günümüzde kurutulmuş meyve tüketimi yaygındır. Satılan kuru meyvelerin neredeyse yarısı kuru üzümdür, ardından da hurma, kuru erik, incir, kayısı, şeftali, elma ve armut gelir. Papaya, kivi ve ananas gibi kurutulmuş meyve olarak satılan bazı ürünler çoğunlukla şekerlenmiş meyvedir.[3]

Kaynakça

değiştir
  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 24 Haziran 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Mayıs 2020. 
  2. ^ https://www.crazymasalafood.com/20-different-types-dry-fruits/amp/[ölü/kırık bağlantı]
  3. ^ "Arşivlenmiş kopya". 3 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Mayıs 2020. 

Ayrıca bakınız

değiştir