Kozunak

Kozunak
Kozunak
Ülke(ler)	Romanya, Bulgaristan, Sırbistan, Moldova
Ana malzemeler	Buğday unu, tereyağı, süt, yumurta, şeker, maya, kuru üzüm, lokum, limon kabuğu rendesi, portakal kabuğu rendesi, ceviz, fındık, vanilya, rom

Cozonac (Rumence: kozoˈnak) veya Kozunak (Bulgarca: козунак (kozoˈnak)), Romanya, Bulgaristan^[1]^[2] ve Sırbistan için geleneksel olan özel bir tatlı mayalı ekmektir. Yumurta, süt ve tereyağı bakımından zengindir. Genellikle Bulgaristan'da Paskalya'ya ve çoğunlukla Romanya ve Moldova'daki (Noel, Paskalya, Yılbaşı, Pentekost) için hazırlanır.

Ayrıca Bakınız

Paskalya çöreği

Kaynakça

^ "Kozunak Yöresel Bir Tat". Nefis Yemek Tarifleri. 16 Nisan 2017. 25 Ağustos 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Nisan 2021.
^ "Try This Traditional Bulgarian Sweet Bread Recipe for Easter". The Spruce Eats (İngilizce). 6 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Nisan 2021.

Ekmek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.

[1] "Kozunak Yöresel Bir Tat". Nefis Yemek Tarifleri. 16 Nisan 2017. 25 Ağustos 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Nisan 2021.

[2] "Try This Traditional Bulgarian Sweet Bread Recipe for Easter". The Spruce Eats (İngilizce). 6 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Nisan 2021.

[1]

[2]