Agave angustifolia, Agave cinsine bağlı bir bitki türüdür.[1] Espadin agavesi olarak da bilinir. Meksika'da Mezcal üretiminde bir çok damıtım evi tarafından tercih edilen agave çeşididir.
Agave angustifolia |
---|
![](//up.wiki.x.io/wikipedia/commons/thumb/c/cb/Agaveespinho2.jpg/220px-Agaveespinho2.jpg) |
|
Değerlendirilmedi (IUCN 3.1) |
|
|
|
Agave angustifolia |
Olgunlaşması genellikle yaklaşık 8-12 yıl sürer ve çeşitli çiftlik ve vahşi ortamlarda yetiştirilebilir. Mavi agave (Agave tequilana) tekila üretiminde baskınken, Espadin tekila da mezcal üretiminde baskındır.[2]
- ^ "GBIF". 10 Haziran 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Şubat 2024.
- ^ "Espadin". Mezcal Reviews (İngilizce). 26 Ekim 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Temmuz 2024.