Çorti, Türk mutafağında yapılan bir çeşit turşudur. Malzemesi ufak doğranan lahana yaprakları, reyhan, pul biber, limon, tuz, sudur. Malzemeleri kavanozlara basılması ile yapılır.[1] Yemeklerin yanında yenile bildiği gibi Muş' da Çorti aşı yapımında kullanılır.

Çorti
Ülke(ler)Türkiye
Türüturşu
Ana malzemelerufak doğranan lahana yaprakları, reyhan, pul biber, limon, tuz, su

Muş Çorti Turşusu 25.12.2017 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[2]

Ayrıca Bakınız

değiştir

Kaynakça

değiştir
  1. ^ "Arşivlenmiş kopya" (PDF). 30 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 30 Ocak 2022. 
  2. ^ "Arşivlenmiş kopya". 4 Şubat 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Şubat 2022.