Toros salatası
Toros salatası Türk mutfağında Antalya yöresine özgü bir salata türüdür. Közlenmiş patlıcan ve fırında pişirilmiş kırmızı biber ile hazırlanan Toros salatası soğan, sarımsak, ince kıyılmış maydanoz, fesleğen, nane, limon suyu, zeytinyağı ve sirke içerir.[1]
| Toros salatası | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Bölgesi | Antalya |
| Türü | Salata |
| Servis şekli | Oda sıcaklığı |
| Ana malzemeler | Közlenmiş patlıcan, etli kırmızı biber, sarımsak, soğan, maydanoz, fesleğen, nane, limon suyu, zeytinyağı, sirke |
Ayrıca bakınız
değiştirKaynakça
değiştir- ^ "Toros Salatası Al Köz-Al Göz - Antalya". T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı. 12 Kasım 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ekim 2019.