Sürmene bıçağı
Sürmene bıçağı, 15–20 cm uzunluğunda, kesici ve tutamak arasındaki kısmın oyularak işlendiği yuvarlak veya keskin uçlu bir bıçak türüdür. En az Bizans döneminden beri Sürmene'de yapılmaktadır.[1]
![](http://up.wiki.x.io/wikipedia/commons/thumb/f/f3/S%C3%BCrmene_knife.jpg/220px-S%C3%BCrmene_knife.jpg)
Ayrıca bakınız
değiştirKaynakça
değiştir- ^ Özhan Öztürk. Karadeniz Ansiklopedik Sözlük. İstanbul, 2005 Sürmene bıçağı 11 Ekim 2011 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.