Machacado con huevo
Machacado con huevo Meksika mutfağından machacalı bir yumurta yemeğidir. Machaca kurutulmuş ve tuzlanmış sığır eti dir. Acı biberli domates sosu ile servis edilir. Nuevo León yöresinde domates sosuna yerli piquín biberleri eklenir.[1]
| Machacado con huevo | |
|---|---|
 Machacado con huevo | |
| Ülke(ler) | Meksika |
| Türü | Yumurta |
| Ana malzemeler | Machaca, yumurta, acı biber, domates, yağ |
Kaynakça
değiştir- ^ Kennedy, Diana (2000). The Essential Cuisines of Mexico.