Kollajen heliks, üçüncü yapısal motif; kollajen heliksidir.

Kollajen üçlü sarmal
Kollajen heliks sarmal model..[1]
Tanımlayıcılar
SembolKollajen
TEM kollajen liflerinin görüntüsü.

Bu yapı deri, kemik ve eklemlerin başlıca proteini olan kollajenin yüksek gerilme gücünü sağlayan özelliğini verir. Bütün kollajen moleküllerinde glisin sayısı bütün amino asitlerin 3'te biri kadardır. Bu yapıyı stabilize eden hidrojen bağları, zincirlerin birisinin üzerindeki glisinin NH gruplarıyla bir diğer zincirdeki amino asitlerin CO grupları arasında bulunur.

Kaynakça

değiştir
  1. ^ Berisio R, Vitagliano L, Mazzarella L, Zagari A (Şubat 2002). "Crystal structure of the collagen triple helix model [(Pro-Pro-Gly)(10)](3)". Protein Sci. 11 (2). ss. 262-70. doi:10.1110/ps.32602. PMC 2373432 $2. PMID 11790836.