Haşlanmış mısır

Haşlanmış mısır
Haşlanmış mısır
Ülke(ler)	Türkiye
Tipi	haşlama

Haşlanmış mısır bir çeşit yiyecektir. Rize'de ve Trabzon'da^[1] koliva olarak adlandırılır. Haşlanmış mısıra bazı yerlerde kaynamış mısır da denilmektedir.^[2] Tüm mısırın koçanları ile birlikte haşlanması ile yapılacağı gibi günümüzde dondurulmuş mısır tanelerin haşlanması ile de yapılır.

Galeri

Wikimedia Commons'ta Haşlanmış mısır ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.

Kaynakça

^ Yanıkoğlu, Bilâl Aziz (1943). Trabzon ve havalisinde toplanmiṣ folklor malzemesi. 20 Haziran 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Haziran 2022.
^ Kazmaz, Süleyman (1992). Rize yemekleri ve yemek kültürü: halk kültürü alanında bir araştırma. Odak. ISBN 978-975-95367-0-1. 20 Haziran 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Haziran 2022.

[1] Yanıkoğlu, Bilâl Aziz (1943). Trabzon ve havalisinde toplanmiṣ folklor malzemesi. 20 Haziran 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Haziran 2022.

[2] Kazmaz, Süleyman (1992). Rize yemekleri ve yemek kültürü: halk kültürü alanında bir araştırma. Odak. ISBN 978-975-95367-0-1. 20 Haziran 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Haziran 2022.

[1]

[2]