Cimcik erişte
Cimcik erişte veya Cimcik makarna,bir çeşit eriştedir. Şekil olarak kelebek makarnaya benzer. Kütahya mutfağında yapılmaktadır.[1] Cimcik hemen hazırlanıp tüketildiği gibi kurutularak da tüketilebilir. Çankırı cimcik hamuru çorbası yapımında da kullanılır.[2]
| Cimcik erişte | |
|---|---|
| Alternatif isim | Cimcik makarna |
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Ana malzemeler | yumurta, su, tuz, un |
Kaynakça
değiştir- ^ "CİMCİK". Kültür Portalı. 27 Haziran 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Haziran 2021.
- ^ "CİMCİK HAMURU ÇORBASI". Kültür Portalı. 27 Haziran 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Haziran 2021.