Acem köftesi
Acem köftesi, etli köfte, Van köftesi, adlarıyla bilinen bir köfteli çorbadır.[1][1] Van yöresel mutfağında yer alır.[2][3]
| Acem köftesi | |
|---|---|
| Alternatif isim | Van köftesi, etli köfte |
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Bölgesi | Van |
| Ana malzemeler | kıyma, pirinç, ince bulgur, patates, soğan, kekik, sıvı yağ, tuz, karabiber, salça, maydanoz, yumurta (isteğe bağlı) |
Kaynakça
değiştir- ^ a b bakkaya; bakkaya. "Acem köftesi tarifi: Acem köftesi nasıl yapılır?". Posta. 5 Haziran 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Mayıs 2021.
- ^ "ETLİ KÖFTE (ACEM KÖFTESİ)". Kültür Portalı. 18 Ekim 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Mayıs 2021.
- ^ "Van'ın yöresel lezzeti 'acem köftesi' iftar sofralarında - Van Haberleri". Habertürk. 1 Mayıs 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Mayıs 2021.